السعرات الحرارية فى العيش السن – عرباوي نت

فترة ما بعد الظهيرة أو كما يعرفها البعض خبز القمح الكامل يعتبر من أهم العناصر الغذائية خاصة عند إتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية واليوم سوف نشرح المحتوى الغذائي والسعرات الحرارية في الحياة القديمة وهل هناك فرق بين الخبز الطري والخبز الطري أيهما أكثر اقتصادا؟

السعرات الحرارية في 100 جرام من خبز العجين المخمر

يحتوي كل 100 جرام من السونج على 250 سعرة حرارية بالإضافة إلى العناصر الغذائية التالية:

المكونات الدهون الغذائية 3 جم ، كربوهيدرات 47 جم ، بروتين 9 جم ، كالسيوم 68 ملجم ، حديد 3 ملجم ، بوتاسيوم 208 ملجم ، ألياف 6 جم ، سكر 0.5 جم

السعرات الحرارية في 100 جرام من الخبز

يختلف الخبز البلدي عن خبز السن في أنه يحتوي على نفس كميات الدقيق الأبيض والسنا (الدقيق البني) ودقيق الذرة ، حيث يحتوي الخبز البلدي عادة على نسبة أعلى من السعرات الحرارية.

أكدت معظم المصادر الطبية أن السعرات الحرارية في خبز العجين البني تحتوي على 300 سعر حراري ، و 60 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 5 جرامات من البروتين ، لكل رغيف وزنه بين 80 و 120 جرامًا.

أما بالنسبة للسعرات الحرارية للخبز الجاف ، فعادة ما يحتوي على نسبة أعلى من دقيق القمح الكامل ، لذلك ينخفض ​​مؤشر السعرات الحرارية إلى 260 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، كما أنه يحتوي على نسبة أعلى من البروتين والألياف مقارنة بتلك الموجودة في العجين المخمر أو البلدي. الخبز.

• اقرأ أيضًا: خطة النظام الغذائي المتوسطي لفقدان الوزن والسمنة

الخبز الذي لا معنى له يساوي كم من خبزي؟

• غالبًا ما يُطرح هذا السؤال عند اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن أو علاج مرض السكري ، حيث يضيف خبراء التغذية الخبز البلدي عمدًا إلى الحميات الغذائية نظرًا لقيمته الغذائية المرتفعة مقارنة بالخبز الأبيض.
• الاعتقاد السائد بأن الحياة القديمة أفضل أو أقل من السعرات الحرارية يجبر أولئك الذين يديرون النظام على إدراجه في نظامهم الغذائي بدلاً من العيش مع البلدي لتقليل عدد السعرات الحرارية خلال اليوم أو زيادة كمية الخبز.
• وتجدر الإشارة إلى أن هذه المعلومات خاطئة تمامًا ولكل نوع فوائد إضافية ، لذلك يفضل الجمع بين النوعين ، أو التمسك بما ذكره الطبيب ، حيث سيقرر بناءً على حالتك الصحية.
• الفرق في السعرات الحرارية بين النوعين هو 50 سعرة حرارية فقط ، مما يعني أن رغيف خبز واحد محلي الصنع يساوي رغيف خبز وخمس الخبز القديم.

ما الفرق بين العيش في وقت معتدل وجاف؟

• الفرق الوحيد بين الخبز الطري والخبز الجاف هو نسبة الماء في كل منهما ، حيث يحتوي الخبز الطري على نسبة أعلى من الماء.
• لكنهما من الناحية التغذوية متماثلان في كلا الصنفين ؛ هذا لأنه عندما يجف الخبز ، يتبخر الماء فقط.
• كما يحذر الأطباء من تحميص الخبز حتى يحترق لمنع تكون مادة الأكريلاميد التي تسبب العديد من المشاكل للجهاز الهضمي.
• العيش في سن الشيخوخة بشكل عام من الأطعمة المفيدة لمرضى السكر لأنه لا يسبب زيادة في مستويات السكر بشكل مباشر مثل تناول الخبز الأبيض ، بل يساعد كثيرًا في الحفاظ على مستوى السكر ومحتوى السكر في الجسم. لأنه يرتفع ببطء شديد وينخفض ​​أيضًا ببطء.

• قد يثير اهتمامك: هل يزيد الجبن التركي من الوزن وما هي الحقيقة حول أضرار وفوائد الجبن التركي؟

هل تعيش في عصر أكوس؟

في الواقع ، يساعد هذا النوع من الخبز الصحي على التخلص من أرطال الوزن الزائد ؛ يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية ، وخاصة البروتين والألياف.

من ناحية أخرى فهي منخفضة السعرات الحرارية مقارنة بأنواع الخبز الأبيض حيث أن كل 100 جرام منها تحتوي على 600 سعرة حرارية على الأقل ويصل عدد السعرات الحرارية في بعض أنواع الخبز الدهني إلى 1000 سعرة حرارية لكل 100 جرام. .

تساعد الألياف والبروتينات الموجودة في الخبز المحلي أو الذي لا معنى له على زيادة الشعور بالشبع وزيادة نسبة الأنسولين في الجسم ببطء مما يزيد من معدل الاحتراق وبالتالي فقدان الوزن على عكس الخبز الأبيض الذي يتميز بارتفاع سريع في نسبة السكر في الدم المستويات. وبالتالي يقلل الأنسولين بشكل كبير من معدل الاحتراق.

لذلك لا يتعلق الأمر بالسعرات الحرارية فقط ، بل يتعلق بتخفيف آلام الجوع مما يؤدي إلى تناول كميات أقل خلال اليوم أو تخفيف التوتر الناجم عن آلام الجوع.

لجأ بعض الخبازين مؤخرًا إلى إضافة دبس السكر إلى الخبز البائت لتغيير مظهره ومذاقه ، لكن هذه الحيلة أدت إلى زيادة عدد السعرات الحرارية في الخبز ؛ لذا تأكد من حصولك عليه من مكان آمن واسأل عما إذا كان هذا الخبز يحتوي على عسل أم لا.

مصدر : https://3rabawy.net/؟p=263390