بشرى سارة لطلاب الصف السادس الابتدائي ، في الفصل الدراسي الأول ، يوفر موقع “أنا أعرف جيدًا” إجابات نموذجية ومميزة على أسئلتك ضمن المنهج الدراسي ، وفي هذه المقالة ، سنتناول أحد أسئلة الحياة – والمهارات الأسرية ، ونجيب على سؤال 🙁 صح أم خطأ: يقل وزن حبوب القهوة بعد التحميصابق معنا حتى النهاية.
المحتويات
صح أم خطأ: يقل وزن حبوب القهوة بعد التحميص
الجواب الواضح والصحيح هو: “أينتفقد حبوب البن 16٪ من رطوبتها عند التحميص.
ما هو تعريف القهوة والقهوة؟
- قهوةهي شجرة دائمة الخضرة ، بها ثمار حمراء عندما تنضج ، وتحتوي على مكونات يمكن أن تكون ضارة بالصحة ، مثل الكافيين.
- قهوةهو المشروب الشعبي المشهور في جميع أنحاء العالم لأنه محضر من ثمار البن المحمصة التي تزرع في مناطق مختلفة من العالم ، حيث تشتهر اليمن والحبشة بزراعتها في الوطن العربي ، بينما تشتهر البرازيل عالمياً لزراعة البن. تعتبر قهوة اليمن من أفضل أنواع القهوة ، حيث تزرع أفضل أنواع البن في المناطق الجبلية ، مع خطوط العرض الاستوائية والاستوائية في العالم.
ماذا يعني تحميص البن؟
التحميص هو التسخين ، أي تسخين ثمار القهوة المجففة وبعد تعريضها للحرارة حتى تحصل على اللون المناسب ، وتؤدي عملية التحميص إلى العديد من التغييرات في حبوب البن ، منها:
- الحصول على رائحة القهوة يجعلها رائحة مميزة وممتعة.
- تصبح حبوب البن هشة لأنها أسهل في الطحن.
- الفاصوليا بنية وليست خضراء.
طحن القهوة
تتم عملية طحن البن بعدة طرق وهي كالآتي:
- في الماضي ، كان الكراميل يستخدم لطحن القهوة.
- اليوم تستخدم مطحنة القهوة الكهربائية لطحن القهوة ، حيث يفضل طحنها بكميات قليلة ، وذلك للأسباب التالية:
- لتحافظ على رائحتها.
- يحتفظ بطعمه المميز.
مرحلة حفظ القهوة
- يخزن بكميات صغيرة.
- تخزينها في حاويات محكمة الإغلاق.
- الابتعاد عن الروائح القوية.
- من الضروري إغلاق الحاويات بإحكام بالقهوة بعد كل استخدام.
- يفضل استخدام ملعقة جافة.
انتهينا من إجابة سؤال: ( يقل وزن حب البن بعد التحميص)، والذي يعد من أحد أسئلة مقررات المنهج السعودي، تحديدًا لمادة المهارات الحياتية، والأسرية، في درس: القهوة، شكراً لحسن المتابعة.
صح أم خطأ: يقل وزن حبوب القهوة بعد التحميص
الجواب الواضح والصحيح هو: “صحيح”. تفقد حبوب البن 16٪ من الرطوبة بداخلها عندما يتم تحميصها.