طريقة صنع الكبد مع التشوه ، يعتبر الكبد من الأطباق التي يحبها الكثير من الناس ، وهو من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين ، ويحتوي الكبد على نسبة كبيرة من الحديد ، والكبد المصاب بالخلل هو وجبة خفيفة لذيذة ، وهو سهل التحضير ، ويقدم الموقع معلومات لك في الأسطر التالية ، كيف يعمل الكبد الانتقام بسهولة.
محتوى المقال
المحتويات
كيف تصنع الكبد به خلل بالمنزل؟
- بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تحضير المكونات التالية:
- كيلو كبدة مقطع
- 5 ثوم مفروم
- ملعقة ملح ، فلفل أسود ، كمون ، بهارات ، سماق
- عصير ليمون
- 2 ملاعق كبيرة ورد
- 2 ملاعق كبيرة طحين
- الفلفل الأخضر أو الملون
- ملعقة كبيرة بقدونس أخضر مفروم
كيفية تحضير كبد الردة في البيت؟
بعد أن قمنا بتضمين المكونات السابقة ، نبدأ الآن بطريقة التحضير:
- قطع أولا الكبد يُقطّع إلى شرائح رفيعة ويُشطف جيداً بالماء.
- ثم نقطع الثوم ونضيف الملح والفلفل الأسود والليمون والبهارات.
- نضع الكبد في هذا الخليط لفركه لمدة نصف ساعة.
- بعد تصفية الكبد من المدقة ، نضعه في الدقيق.
- ثم ضعه في سلة المهملات.
- ثم ضعه في إناء الزيت على النار واتركه لبعض الوقت حتى يتجمد.
كيف تصنع الكبد بالردة للشيف الشربيني
في المسار الشيف الشربيني نتعرف على كيفية عمل الكبد مع رادا ، في البداية نقوم بإعداد المكونات التالية:
- كبد الضأن
- نفط-
- الردة
- كمون
- ثوم
- بصل
- ليمون
- صلصة حارة
- ألوان الفلفل
الزوار شاهدوا أيضا: طريقة عمل الاسكندريه سالي فؤاد
كيف تصنع الكبد خطوة بخطوة
طريقة تحضير الكبدة بالدادا بواسطة الشيف الشربيني
- نقطع الثوم والكمون والفلفل الحار وعصير الليمون والملح والفلفل بواسطة مفرمة كهربائية.
- ثم نتبل الكبد بالخليط ثم نضعه في الردة ونقليه بالزيت.
كيف يصنع الكبد في الانشقاق مثل المخازن؟
مكونات الكبد:
- أحضر شرائح الكبد فيليه.
- الثوم المفروم.
- الكمية المناسبة من الكمون.
- ملح وفلفل.
- نكص.
- طحين.
- فلفل اخضر مقطع.
- زيت الكزبرة الجافة.
- عصير ليمون.
- خل أبيض.
- بقدونس مفروم.
كيف يجهز الكبد في الانشقاق مثل المخازن؟
- اخلطي الفلفل الحلو والبقدونس والملح والفلفل في وعاء الخلاط.
- أضيفي الكزبرة والكمون والثوم مع القليل من عصير الليمون والخل.
- يجب خلط جميع المكونات جيدًا حتى تصبح لزجة مثل العجين.
- ثم نضع كمية من الماء على الكبد حتى يبتل.
- ثم نضع الخليط عليها.
- ثم نضع القشرة في الدقيق ونقليها في الزيت حتى تنضج.