متلازمة ألفا-غال: حين تصاب بحساسية اللحوم بسبب لعاب القراد!

متلازمة ألفا الصفراء هي حساسية من اللحوم مثل لحم البقر ولحم الضأن ولحوم الطرائد والأرانب ومشتقات الثدييات الأخرى. تم اكتشافه لأول مرة في عام 2009. مصدر الحساسية هو سكر “ألفا جالاكتوز” الموجود في معظم الخلايا الحيوانية. تظهر أعراض ألفا-غال بعد التعرض لدغة القراد.

ما الذي يسبب متلازمة ألفا الصفراء؟

تحدث متلازمة ألفا الصفراوية بسبب لدغة القراد ، وتحدث هذه الحالة في الولايات المتحدة بسبب التعرض لقراد نجمة واحدة (لغموش الأمريكية). تنقل اللدغة جزيء سكر يسمى “ألفا جالاكتوز” إلى جسم الضحية. هذه القراد أكثر شيوعًا في جنوب شرق الولايات المتحدة ، وتحدث معظم حالات متلازمة ألفا-غال في تلك المنطقة.

يمكن العثور على هذا القراد أيضًا في شرق وجنوب وسط الولايات المتحدة. ومع ذلك ، تنتشر الحالة شمالًا وغربًا حيث تهاجر الغزلان إلى مناطق جديدة. تم التعرف أيضًا على متلازمة ألفا-غال في أوروبا وأستراليا وآسيا ، حيث تنقل أنواع أخرى من القراد جزيئات ألفا-غال.

أعراض

تظهر أعراض متلازمة ألفا-غال في وقت متأخر عن الأنواع الأخرى من حساسية الطعام. تظهر معظم ردود الفعل تجاه مسببات الحساسية الغذائية الشائعة مثل الفول السوداني أو المحار في غضون دقائق من تناولها. في متلازمة ألفا-غال ، لا تحدث هذه التفاعلات حتى ثلاث إلى ست ساعات بعد الابتلاع.

تحدث الأعراض بعد تناول اللحوم الحمراء مثل اللحم البقري أو الخنزير أو الضأن والأعضاء الداخلية للحيوان والمنتجات المصنوعة من الثدييات مثل الجيلاتين ومنتجات الألبان.

تشمل أعراض متلازمة ألفا-غال ما يلي:

• طفح جلدي أو ظهور قشرة جلدية شديدة الحكة (إكزيما).
• تورم في الشفتين أو الوجه أو اللسان أو الحلق أو أجزاء أخرى من الجسم.
• صعوبة في التنفس.
• سيلان الأنف.
• آلام في المعدة أو الإسهال أو الغثيان أو القيء.
• العطس
• صداع الراس.
• يمكن لرد الفعل التحسسي الشديد أن يهدد الحياة من خلال إعاقة التنفس.

تختلف أعراض المتلازمة من حالة إلى أخرى ، كما تختلف شدة الأعراض ويمكن أن تصبح أكثر حدة بمرور الوقت.

يمكن أن يؤدي شرب الكحول أو ممارسة الرياضة بعد الأكل إلى إبطاء استجابتك. في بعض الأحيان يمكن أن تكون أعراض تفاعل حساسية ألفا-غال قاتلة.

ما هو علاج متلازمة ألفا الصفراء؟

يمكن تخفيف أعراض متلازمة ألفا-غال أو معالجتها عن طريق تجنب المزيد من اللدغات من القراد المحتوي على ألفا-غال. قد يعود بعض الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالة إلى تناول اللحوم الحمراء ومنتجات حيوانية أخرى بعد عام أو عامين ، إذا تجنبوا التعرض لمزيد من اللدغات.

يمكن تخفيف الأعراض عن طريق تجنب:

• لحم وأمعاء ودم الثدييات.
• منتجات الألبان.
• الجيلاتين والمشتقات الحيوانية الأخرى.
• الطعام المطبوخ مع شحم الخنزير.
• الأدوية والأدوية ومنتجات النظافة والمنتجات المنزلية التي تحتوي على مشتقات حيوانية.
• الأطعمة التي تحتوي على الكاراجينان.
• بيض السمك المسطح.
• عقار السرطان سيتوكسيماب.

كيف يتم تشخيص متلازمة ألفا-غال؟

يمكن للأطباء تشخيص متلازمة ألفا-غال من خلال الاطلاع على تاريخك الصحي الشخصي وإجراء فحوصات طبية معينة.

من المحتمل أن يبدأ طبيبك بسؤالك عن تعرضك للقراد ، والعلامات والأعراض ، والمدة التي استغرقتها لتظهر الأعراض بعد تناول اللحوم الحمراء أو غيرها من المنتجات الحيوانية. قد يقوم الطبيب أيضًا بإجراء فحص جسدي.

تشمل الاختبارات الإضافية المستخدمة لتقييم متلازمة ألفا-غال ما يلي:

تحليل الدم:

يمكن استخدام اختبار الدم للتحقق من وجود أجسام مضادة ألفا-غال في مجرى الدم وقياسها ، وهو الاختبار الرئيسي لتشخيص متلازمة ألفا-غال.

اختبار الجلد:

تعريض الجلد لكمية صغيرة من المنتجات الحيوانية مثل اللحوم الحمراء الطازجة. إذا كنت تعاني من الحساسية ، سيظهر طفح جلدي في موقع الاختبار. قد يقوم طبيبك أيضًا بفحص جلدك بحثًا عن رد فعل تحسسي لأنواع معينة من اللحوم الحمراء ، حيث توجد أنواع مختلفة من حساسية اللحوم.

كيف يمكن منع المتلازمة؟

• تجنب الغابات والأشجار الكثيفة حيث ينتشر القراد بشكل أكبر.
• استخدم طارد الحشرات.
• افحص الملابس بحثًا عن القراد.
• تجنب إصابة الحيوانات الأليفة بالقراد.

اقرأ أيضًا:

من الممكن أن يكون لديك رد فعل تحسسي عن طريق الخطأ تجاه اللحوم الحمراء!

اللحوم الحمراء واللحوم البيضاء ضارة بالكوليسترول

ترجمة: كلوديا كركوت

التدقيق اللغوي: دوري جدًا

مصادر: