السيرة الذاتية للشيف نرمين هنو
هناك بعض القنوات الفضائية والأرضية التي تعطي مساحة بسيطة من أجل تقديم أحد برامج الطهي، وهذا ما لا يناسب الشيف لأنة يحتاج إلي وقت كبير حتى يقوم بطهي الطعام وشرح ماذا فعل ومن ثم التواصل مع المتصلين والمشاهين، فقد قامت مجموعة قنوات سي بي سي بتدشين قناه جديد للطبخ وهي الآن الاشهر على الاطلاق
تعتبر قناه CBC Sofra هي أول قناه مصرية للأكلات والطبخ بشكل عام، ولعل تلك القناه تنافس نفسها لأن بها أفضل الشيفات على مستوي مصر، فقد أتت من فترة بأفضل شيف متواجد الآن على الساحة وهو الشيف الشربيني والذي كان يعمل في قناه الحياه قبل أن يتعاقد مع مجموعة قنوات سي بي سي، ومن ضمن الشيفات التي لها إطلالة ممتازة هي الشيف نرمين هنو والتي من ضمن فريق القناه.
تعتبر الشيف نرمين هنو أول طاهية مصرية تحصل علي دبلومة الحلويات من مدرسة كوردن بلو وهي متواجدة في دولة انجلترا، كما أنها أيضاً تعتبر أول شيف من النساء تحصل على دبلومة الطهي في مصر، وكانت تظهر من قبل في قناه طبخ أخري منافسة من خلال برنامج إمتد لمدة خمس سنوات كاملة.
وتقوم بعض المطاعم الكبري بإستشارتها، كنوع من الخدمات التي تفيد هذة المطاعم المشهورة حتى يكون لديهم فكر التطوير المستمر، ولها أكثر من كتاب تم إصدارة ويباع حاليا خاص بالطهي، وفي عام 2016 كانت تشغل وظيفة مدير عام لمدرسة كوردن بلو داخل لبنان، ولكن بسبب حبها الشديد للشاشة الصغيرة ولمصر عادت مرة أخري لتظهر من خلال قنوات CBC Sofra.
على الرغم من كل ما تم ذكرة فهي إمرأه رشيقة للغاية، ومن يراها لا يفكر من الوهلة الأولي أنها تدخل المطبخ من الاساس، وهذا بالفعل ما حدث لها قبل الزواج حيث كانت خبرتها في المطبخ لا تتعدي سوي تذوق الاكل التي تطهية والدتها فقط وإبداء الرأي بة.
حصلت نرمين هنو على الليسانس من قسم اللغة الإنجليزية بكلية الآداب بجامعة الإسكندرية. وبعد حصولها على ليسانس الآداب إلتحقت بسلك التدريس الجامعي، ثم غيرت مسارها الوظيفي لتحقق حلمها وتصبح شيف حيث حصلت على الدبلوم العالي من مدرسة لو كوردون بلو للطهي بلندن في فنون الطهي و الحلويات كما تدربت في مطعم أوريري الحاصل على نجمة ميشيلين على يد الشيف كريس جلفين.
إلتحقت نرمين بالعمل بيونيليفر العربية كشيف تنفيذي ومديرة لعلاقات المستهلك بكنور. وعملت أيضا كشيف تنفيذي ومديرة لعمليات المطاعم بكلية عفت. نرمين من أعضاء إتحاد الطهاة المصريين وإتحاد جمعيات الطهاة العالمي وسلسلة الروتيسير، كما…