بالإضافة إلى المساعدة في إمدادنا بالطاقة العالية عند تناول الطعام ، فإن للموز أيضًا العديد من الفوائد الغذائية ، لكن قد يتساءل بعض الناس عما إذا كان الموز يمكن أن يزيد السكر؟ وهذا ما سنجيب عليه في هذا المقال بموقع فيرال .
المحتويات
هل يرفع الموز السكر ؟
يعد الموز أول فاكهة يتم زراعتها في جنوب شرق آسيا وجنوب المحيط الهادئ ، قبل الميلاد ، ويأكل الناس حول العالم أزيد من 100 مليار موز كل كُلّي ، وعلى الرغم من أن الموز معروف بشكله الطويل ، إلا أنه يأتي في حوالي 1000 لون شتى ، الأشكال والأحجام ، وفي عدد من الثقافات تعتبر الفواكه ، بما في هذا الموز ، وسيلة لتطهير الجسم والعقل والوقاية من الأمراض ، يعتبر الموز من أجود الفواكه التي تضم على العديد من العناصر الغذائية. يقي من العديد من الأمراض ويفيد الجسم.
هل يرفع الموز نسبة السكر في الدم؟
يعتبر الموز أحد الأطعمة التي تتكون من نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات والسكر ، لذا فهو يرفع مستويات السكر في الدم ، أو بمعنى أزيد تحديدًا ، يرفع مستويات السكر في الدم. تضم ثمرة الموز الهائلة على حوالي 30 غراماً من الكربوهيدرات ، وهو ما يساوي حصتين من الكربوهيدرات. يؤول هذا إلى إرتفاع نسبة السكر في الدم ، وتلعب درجة نضج الموز دورًا كبيرًا في تأثيره على نسبة السكر في الدم. وذلك بسبب أن الموز الأخضر لا يرفع نسبة السكر في الدم مثل الموز الأصفر الناضج. يحتوي الموز الأخضر على نسبة واسعة من الألياف.
حقائق غذائية عن الموز
أهم العناصر الغذائية والفيتامينات الموجودة بالموز والمفيدة لصحة الجسم :
- البوتاسيوم.
- المغنيسيوم؛
- المنغنيز.
- فيتامين ب 6.
- فيتامين سي.
- حمض الفوليك.
- الألياف الغذائية.
- بروتين.
- فيتامين أ.
- الريبوفلافين.
- النياسين.
- حديد.
- الكربوهيدرات.
فوائد الموز الصحية :
- بسبب أن الموز يحتوي على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات والسكر ، فإنه يرفع من طاقة الجسم ومستويات النشاط.
- نظرًا لاحتوائه على نسبة مرتفعة من البوتاسيوم في الموز ، فإنه يحافظ على مستويات ضغط الدم الطبيعية في الجسم.
- بسبب أن الموز غني بالألياف ، فهو يساعدك في الحفاظ على وزنك المثالي ، مما يجعلك تشعر بالشبع لمدة طويلة ويمنع الجوع.
- يمنع فقر الدم بسبب أن الموز يحتوي على كمية واسعة من الحديد.
- يحسن عملية الهضم ويمنع عسر الهضم ومشاكل الجهاز الهضمي.
- بسبب أن الموز يحتوي على فيتامين سي ، فإنه ينمي صحة الأوعية الدموية ويحفز إنتاج الكولاجين.
- يحتوي الموز على البوتاسيوم ، لذلك حافظ على صحة عضلاتك.
- ينمي جهاز المناعة ويخفض من فرص الإصابة بالعديد من الأمراض مثل السرطان.
- يقلل من آلام المفاصل.
- تقليص نسبة الكوليسترول في الدم.
- يخفف السعال والحمى.
كيف تأكل الموز لمرضى السكر
ينبغي على مرضى السكر مراجعة الطبيب في البدايةً قبل تناول الموز من أجل تحديد ما إذا كان تناول الموز مسموحًا به. ومع هذا ، إذا سمحت حالة المريض بتناول الموز ، فيجب عليه تعيين عدد أقل من الموز لتخفيض كمية الكربوهيدرات والسكريات التي تصل إلى الدم. ينبغي أن يؤكل الموز الناضج. بسبب محتواها العالي من الألياف ، ينبغي تفادي تناول الكثير من الموز على مدار اليوم وتناوله فحسب عندما تريد تناوله على فترات.
كم عدد الموز المسموح به لمرضى السكر؟
يتم تحديد كمية الموز المسموح بها لمرضى السكر بمضمون السكر للفرد ، والذي يحدده الطبيب المتابع للحالة ، ولكن من أهم شروط تناول الموز لمرضى السكر هو الجرعات الصغيرة. يمكن دمجه مع شرائح الفاكهة الأخرى التي تضم على كميات مرتفعة من ألياف الموز. ينبغي عليك أيضًا تعيين مقاس أصغر لتخفيض كمية الكربوهيدرات والسكريات التي تصل إلى دمك.