طريقة تخليل اللفت الستة خطوة بخطوة باهظة الثمن ، واللفت هو أحد المخللات اللذيذة التي تستخدم كمقبلات قبل الأكل ، والمخللات المحضرة والمعدة في المنزل أفضل بكثير من تلك التي نشتريها في المتاجر ، وفي السطور التالية نقوم بتخليلها. سوف تتعلم كيف: تخليل اللفت للشيف ستة باهظة الثمن†
محتوى المقال
المحتويات
طريقة تخليل اللفت الستة باهظة الثمن
بادئ ذي بدء ، عليك إحضار العناصر التالية:
- 2 رطل من اللفت أو أكثر حسب الرغبة.
- الشمندر.
- 1/4 كوب خل.
- 1/4 كوب ملح.
كيف لطهي مخلل اللفت ستة مكلفة؟
- يُقطع اللفت الأخضر ويُغسل جيدًا ويُقطع حسب الرغبة.
- على كل كيلو من اللفت نضع ملعقة ملح ونقلب جيدا.
- ثم نغطي اللفت ونتركه لمدة ساعتين.
- ثم نضع اللفت مع إضافة الماء والملح وكمية الخل في برطمان لخلط جميع المكونات جيداً.
- ثم نضيف البنجر إلى مخلل اللفت لجعله أحمر.
- ثم ضع القدر في مكان جيد التهوية وليس رطبًا لمدة تصل إلى أسبوعين تقريبًا ، بحيث يتغلغل اللفت جيدًا.
تعلم في الفيديو كيفية صنع اللفت مقابل ثمن غير باهظ
https://www.youtube.com/watch؟v=6WyksGhGmoI
طريقة عمل مخلل اللفت المحلات
سنتعرف في الأسطر التالية على: طريقة عمل مخلل اللفت المحلاتومن أجل نقع اللفت في محلول ملحي تمامًا ، مثل المتاجر ، اتبع الخطوات التالية.
نأخذ معنا المكونات التالية:
- 5 حبات لفت كبيرة مقطّعة إلى أصابع رفيعة.
- 2 ملاعق كبيرة من الملح.
- 1 شمندر كبير مقطّع إلى شرائح.
- 5 أكواب ماء.
- 5 ملاعق كبيرة ملح خشن.
- كوب خل أبيض.
كيف يتم مخلل اللفت مثل المتاجر؟
- نضع اللفت بعد قطفه في مصفاة ثم نضيف الملح ونقلبه جيداً لبضع ساعات حتى يختفي كل السوائل.
- ثم نضع الشمندر واللفت في قدر مناسب الحجم.
- في قدر ، ضع الماء والملح على الموقد حتى يصل الماء والملح إلى نقطة الغليان.
- نغلق الجرة بإحكام.
- ثم نضع القدر في مكان بارد وجاف لمدة أسبوعين أو ثلاثة أسابيع.
مواضيع ذات صلة:
طريقة عمل مخلل الخيار للطاهي حسن بالمكونات بسرعة
كيفية تحضير ماء الطرشي بالمنزل خطوة بخطوة
كيف تصنع مخللات مشكلة مثل المتاجر؟