يدرك الكثير منا القيمة الغذائية للفجل ، لكن بذور الفجل تعد أيضًا مصدرًا مهمًا للمغذيات وتعتبر طعامًا شائعًا في بعض البلدان. في الآونة الأخيرة انتشر استخدام بذور الفجل للتخسيس وتنسيق الجسم ، فلماذا؟ كيف تعمل بذور الفجل في إنقاص الوزن وأيها أفضل البذور أم الجذور وكيف كانت تجربتي مع بذور الفجل لفقدان الوزن؟
جدول المحتويات
المحتويات
بذور الفجل لتخفيف الوزن
تشتهر بذور الفجل على نطاق واسع بتركيبتها الغذائية الغنية ، بما في ذلك مستويات عالية من فيتامين ج وحمض الفوليك والمغنيسيوم والفوسفور والمنغنيز والنحاس والبروتين.
- كما أنه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والأحماض العضوية مثل اللينوليك والإيروسيك والسينابين ، بالإضافة إلى 16 سعرة حرارية فقط في كل 100 جرام من هذه البذور.
- هناك العديد من الفوائد الصحية الهامة المرتبطة ببذور الفجل ، بما في ذلك حماية الجلد وخفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية وتقوية العظام وإزالة السموم من الكبد وتعزيز الهضم ومنع بعض أنواع السرطان.
- كما يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية ، وهي من أهم مكونات الهضم.
- فهي لا تملأ المعدة وتعزز الشعور بالشبع فحسب ، بل يمكنها أيضًا تحفيز الحركة التمعجية ، التي تنقل الطعام بسلاسة عبر الأمعاء ، وتحافظ على انتظام عملية الهضم والتمثيل الغذائي.
- إلى جانب القدرة على خفض مستويات الكوليسترول الضارة في الجسم ومحاربة الدهون الثلاثية العنيدة ، كيف يمكننا تناول بذور الفجل لفقدان الوزن والتخلص من أرطال زائدة؟
تجربتي مع بذور الفجل لفقدان الوزن
كيف تفقد بذور الفجل؟
هناك العديد من أنواع وأصناف الفجل ، فبعض البذور صالحة للأكل والبعض الآخر غير صالح للأكل بشكل مباشر ، لذا تأكد من شراء النوع المناسب قبل تناوله.
- يمكنك أن تأكل بذور الفجل نيئة عن طريق تقطيعها وإضافتها إلى سلطة خضراء أو تناولها بشكل عادي أو نقع القرون في محلول ملحي لمدة يومين وتناولها كمخلل.
- البذور المجففة غير مناسبة للاستهلاك المباشر ، إذا لم تتمكن من الحصول على بذور خضراء طازجة ، يمكنك زراعتها ويمكنك حصاد البذور في غضون أيام قليلة.
- قد يصعب الحصول على بذور الفجل في بعض البلدان ، لذا يمكنك الاعتماد على النبات نفسه وأكل الجذور التي لها نفس القيمة الغذائية.
اقرأ أيضًا: فوائد الفجل الأحمر للنساء
تجارب الفجل لفقدان الوزن.
يعد الفجل الخام أو المطبوخ أيضًا من الخضروات الغنية بالمغذيات التي يمكن تناولها لفقدان الوزن ، ولكن العصير يعمل بشكل أسرع من الطعام لأن جسمك يمتص العناصر الغذائية بسرعة من الشكل السائل للفجل.
إن توفر مضادات الأكسدة في أي طعام يزيد من عملية التمثيل الغذائي ويضمن عدم تخزين الكثير من الدهون في الجسم (الأكسدة في أبسط تعريف هي عملية حيوية تؤدي إلى تلف أنسجة معينة ، لذلك علينا تناول مضادات الأكسدة لمنع حدوث ذلك. ).
يحتوي هذا النبات على أكثر من 95٪ ماء ، مما يساعد على الحفاظ على بشرتك رطبة ونضرة.
بالإضافة إلى فيتامين C ، الذي يعزز صحة الجلد ويبطئ عملية الشيخوخة ، فإنه يساهم في تكوين الكولاجين الأساسي لبشرتك ، مما يساعدك على إنقاص الوزن بأمان دون الترهل أو التجاعيد.
تجربتي مع بذور الفجل لفقدان الوزن
فجل نحفني جرب هذه الوصفة
يمكن أن يكون لعصير الفجل طعم قوي ومرير للغاية ، مما يجعل من الصعب شربه كل يوم ، وشرب العصير ، يمكنك مزجه مع عصائر الفاكهة والخضروات الأخرى.
على سبيل المثال ، اختر عصير الجزر أو التفاح أو الأناناس كمكونات أخرى بالإضافة إلى جذر الفجل الطازج ، وفي هذه الوصفة سنستخدم الفجل والأناناس.
المكونات:
- كوب شرائح أناناس
- ربع كوب فجل.
طريقة:
- نقطع الأناناس إلى قطع صغيرة.
- اغسل الفجل بالماء النظيف وقشر الجلد الخارجي.
- نضع الفواكه والخضروات في الخلاط ونضيف ملعقة كبيرة من العسل لجعلها أكثر حلاوة.
- يفضل تناوله في الصباح أو قبل النوم.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: أهم المشروبات التي تحرق الدهون
من الذي جرب الفجل والعجاف؟
تعد إضافة الفجل إلى نظامك الغذائي اليومي خيارًا جيدًا للغاية لأنه يجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة ولا يحتوي على أي سعرات حرارية تقريبًا.
يمكنك تقطيعها وإضافتها إلى سلطة خضراء ، أو إضافتها إلى وجبات رئيسية أخرى ، وإليك بعض الأفكار لمساعدتك على الخروج:
تجربتي مع بذور الفجل لفقدان الوزن
الفجل المحمص بالأعشاب:
- قم بتبطين صينية الخبز أولاً بورق الخبز وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 450 درجة.
- نأخذ 12 فجل كبير ونقطعها إلى أربع قطع ونرشها بزيت جوز الهند.
- نضيف الملح والفلفل الأسود ونخبز في الفرن لمدة 10 دقائق
- أخرجي الساندويتش من الفرن ورشي البقدونس الطازج والشبت والثوم.
التالي: أقوى وصفة فعالة لتثبيط الشهية
شوربة الفجل:
- المقادير: كوب وربع كوب فجل مفروم
- 3/4 كوب خيار مقشر ومقطع
- 2 كوب سموذي مبرد
- نصف كوب ماء
- ملح حسب الرغبة + 1 ملعقة صغيرة خل أرز متبل + 12 ملعقة صغيرة سكر
- ضع الماء والخضروات والبهارات على نار متوسطة حتى تنضج تمامًا.
- ثم نضيف الحليب وهرس جميع المكونات في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
مصدر : https://3rabawy.net/؟p=263853