كيمتشي بيبيم جوكسو الكوري. نودلز معصورة على البارد في صلصة حارة حلوة منعشة مع البيض والخيار الطازج! جاهز في 10 دقائق!
مثالي لتناول عشاء سريع أو غداء. سوف تشتهي هذه المعكرونة في كل مرة يكون فيها الجو حارًا!
المحتويات
بسرعة وسهولة
من السهل عمل نودلز bibim guksu في 10 دقائق! اسلقي المعكرونة الباردة أولاً ثم صفيها واشطفها بالماء البارد. ثانيًا ، امزجه مع مكونات الصلصة. بعد ذلك يمكنك إضافة الخيار والبيض المسلوق.
منعش لفصل الصيف
هذه أفضل وصفة جوكسو بيبيم لأيام الصيف الحارة! إنه طبق نودلز كوري يؤكل عادة لتهدئة الجسم.
مما يتكون Bibim Goksu؟
وهي مصنوعة من نودلز القمح الكوري المسلوق وتشطف بالماء البارد لإبقائها مضغوطة. يتم خلط المعكرونة مع صلصة حارة وحارة وحلوة تتكون من gochujang والكيمتشي وصلصة الصويا وخل الأرز وزيت السمسم والسكر وبذور السمسم والثوم. (ستجد وصفة صلصة البيبيم جوكسو أدناه.) أخيرًا ، تعلوها الخيار الطازج والبيض المسلوق.
ماذا تحتاج؟
المكونات التالية bibim guksu مطلوبة ، قم بالتمرير لأسفل إلى بطاقة الوصفة أدناه للحصول على القياسات الكاملة:
- نودلز دائرية رفيعة للغاية من القمح الكوري
- خيار
- بيضة
صلصة بيبيم جوكسو:
- صلصة الصويا العادية
- زيت السمسم
- خل الأرز
- معكرونة gochujang
- السكر أو العسل
- ثوم
- الكيمتشي
- حبوب السمسم
كيف تصنع بيبيم جوكسو
فيما يلي صور توضح لك كيفية صنع هذا الطبق. قم بالتمرير لأسفل إلى بطاقة الوصفة أدناه للحصول على الإرشادات والتفاصيل الكاملة.
تعليمات:
فيما يلي الأسئلة المتداولة حول وصفة Bibim Guksu الكورية:
أين يمكنني أن أجد بعض هذه المكونات؟
نودلز القمح الكورية فائقة الرقة أي بقال آسيوي أو كوري في ممر المعكرونة.
الكيمتشي محلات السوبر ماركت الكورية أو الآسيوية.
معجون Gochujang محلات السوبر ماركت الكورية والآسيوية. تحقق من وسادة الصلصة الخاصة بك.
خل الأرز أي بقال آسيوي سيحمل هذه السلعة.
هل لديك نسخة غير حارة من هذا الطبق؟
نعم ، انقر هنا للحصول على صلصة الصويا الخاصة بي Bibim Guksu المعروف أيضًا باسم Ganjang Bibim Guksu.
ما نوع الكيمتشي الذي يجب أن أستخدمه؟
أوصي باستخدام الكيمتشي المخمر جيدًا. يمكنك معرفة متى يكون الملفوف بنيًا أكثر من الأبيض وهناك بعض العصير في الحاوية.
وصفات كورية أخرى قد تعجبك!
إذا كنت قد استمتعت بطبق المعكرونة الكوري السهل هذا ، فقد تعجبك أطباقنا الكورية الأخرى:
الحلو الكورية رامين الساخن رابوكي
نودلز جابتشي كوري
نودلز الفاصوليا السوداء الكورية Jajangmyeon
كعك الأرز الكوري المعتدل تيتيوكبوكي
جربها!
آمل أن تحاولوا الاستمتاع بلعبة Kimchi Bibim Guksu الكورية!
إذا أعجبك وصفي ، فيرجى مشاركته مع عائلتك وأصدقائك أو على وسائل التواصل الاجتماعي! التقط صورة لإعادة الخلق الخاص بك و تأكد من وضع علامة ليChristieAtHome في خلاصتك أو قصصك كما أحب أن أراها!
كريستي
*هذا آخر يحتوي على الروابط التابعة لها. بصفتي عضوًا في أمازون ، أكسب من مشتريات مؤهلة.
10 دقائق سهلة. بيبيم جوكسو
كيمتشي بيبيم جوكسو الكوري. نودلز الربيع الباردة ممزوجة بصلصة حارة وحلوة حارة مغطاة بالبيض والخيار المنعش! مثالي لتناول عشاء أو غداء سريع حيث يستغرق تحضيره 10 دقائق فقط!
مكونات
- 100 غرام نودلز القمح الكوري (المعروف أيضًا باسم Someeon) نوع دائري رفيع للغاية
- فنجان خيار قطع أعواد الثقاب
- 1 بيضة
تعليمات
-
في وعاء الخلط ، أضيفي الكيمتشي وابدئي في تقطيعه إلى قطع أصغر باستخدام مقص المطبخ النظيف. ثم تضاف جميع مكونات الصلصة (كما ذكر أعلاه) وتخلط جيدا.
-
احضر قدرًا صغيرًا من الماء ليغلي. اخفضي البيضة في الماء المغلي واطهيها على نار عالية لمدة 7 دقائق بدون تغطيتها. ثم اغمر البيض المسلوق في حمام جليدي. كسر وتقشير البيض. اقطعها إلى نصفين وضعها جانبًا.
-
في هذه الأثناء ، يُغلى المزيج في قدر كبير متوسط الحجم مملوء نصفه بالماء. أضيفي النودلز واطهيها لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح طرية. * تأكد من تذوق الملمس المطلوب. تُصفّى المعكرونة وتُشطف بالماء البارد حتى تبرد. صفي الماء الزائد.
-
أضيفي النودلز المصفاة إلى الصلصة واخلطيها جيدًا بأيدٍ نظيفة. انقله إلى وعاء التقديم. أضف شرائح الخيار والبيض. استمتع!
تعليقات:
هل استمتعت بياترك مراجعة 5 نجوم (كن لطيفًا)! ضع علامة علي على وسائل التواصل الاجتماعي @ christieathome لأنني أحب رؤية إبداعاتك!
المعدات والمنتجات المقترحة
تغذية
سعرات حراريه: 638سعرات حراريه | الكربوهيدرات: 96ز | بياض البيضة: 25ز | سمين: 20ز | الدهون المشبعة: 4ز | الدهون غير المشبعة: 8ز | الدهون غير المشبعة الاحادية: 8ز | الدهون غير المشبعة: 0.02ز | الكوليسترول: 164ملغ | صوديوم: 2087ملغ | البوتاسيوم: 478ملغ | القاعدة: 1ز | السكر: 15ز | فيتامين أ: 294IU | فيتامين سي: 5ملغ | الكالسيوم: 98ملغ | حديد: 6ملغ