تاريخ النشر: 08.23.22تم التحديث: 08.23.22
وصفة سمك الليمون والفلفل سهلة التحضير مصنوعة من شرائح ماهي ماهي الطازجة مع أعشاب الليمون والفلفل! واضح ولذيذ وسهل التحضير!
إنه ذلك الوقت المجنون من العام عندما تكون أمسياتنا مكتظة ، فنحن نقود الأطفال هنا وهناك ، ونحاول ترتيب المنزل ، ونعم ، عائلتنا تريد أن تأكل … مرة أخرى. 
من الصعب جدًا ألا تخرج عن المسار الصحيح وتطلب شيئًا غير صحي في ليالي مجنونة مثل هذه ، لذلك لدينا دائمًا بعض الوصفات السريعة والسهلة في جيوبنا الخلفية لمثل هذه المناسبة.
السمك مع الفلفل والليمون هو أحد وجباتنا المفضلة لتلك الليالي عندما لا يكون لدينا وقت للتفكير في العشاء ، ناهيك عن الطهي!
إنه سهل للغاية ، مثل معظم وصفات المأكولات البحرية لدينا ، بما في ذلك وصفة الروبيان سمك القد المخبوز وزبدة الثوم!
المحتويات
ملاحظات المكونات:
ملاحظات المكونات:هذا آخر يحتوي على الروابط التابعة لها. بصفتي شركة تابعة لشركة Amazon وعضوًا في برامج تابعة أخرى ، فأنا أكسب من عمليات الشراء المؤهلة.
أقراص ماهي ماهي – أستخدم ماهي ماهي في هذه الوصفة لأنها سمكة بيضاء خفيفة وقشرية ولا تحتوي على الكثير من النكهات القوية للأسماك. إنه مثالي للاستخدام مع أعشاب الليمون والفلفل! يمكنك استبدال هذا بشرائح السمك الأبيض الفاتح المماثلة مثل سمك القد أو سمك الهلبوت.
زيت الزيتون – سيسمح ذلك للتوابل بالالتصاق بالشرائح وإضافة بعض النكهة والرطوبة أثناء طهي السمك.
أعشاب الفلفل والليمون – نحن نحب توابل Kinder Pepper و Lemon ، ولكن إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا ، فضع في اعتبارك أنه يحتوي على السكر. لا تتردد في استخدام أي نوع من توابل الليمون والفلفل الذي تفضله!
أعشاب أخرى – بالإضافة إلى الفلفل والليمون ، قم بتتبيل شرائح السمك ببعض مسحوق الثوم والفلفل الحلو المدخن. نحن نحب النكهة المدخنة التي تضيفها إلى السمك ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام الفلفل الحلو العادي إذا لم يكن لديك النوع المدخن أو لم يعجبك.
بَقدونس بعض البقدونس المفروم الطازج هو التزيين المثالي لهذه السمكة بالليمون والفلفل!
أسافين الليمون – نحب أن نقدم السمك المقلي مع بعض شرائح الليمون. العصير الطازج لذيذ جدا مع السمك!
لماذا نحب هذه الوصفة:
- بسيط جدا! ماهي ماهي سهلة التحضير وطعمها جيد مع أعشاب الفلفل والليمون.
- يمكنك تبديل هذا واستخدام أنواع أخرى من الأسماك البيضاء مثل سمك القد أو سمك الهلبوت.
- لا تريد تشغيل الفرن؟ اخبزيها في مقلاة بالزيت أو على الشواية!
كيفية خبز ماهي ماهي:
كيفية خبز ماهي ماهي: - احضر – للبدء ، سخني الفرن مسبقًا إلى 425 درجة وبطني صينية الخبز ببعض ورق الخبز.
- الموسم – جفف شرائح الماهي ماهي حتى تجف ثم افركيها بزيت الزيتون. ثم تخلط أعشاب الليمون والفلفل ومسحوق الثوم والبابريكا المدخنة في وعاء صغير ونرش السمك على كلا الجانبين حتى تتغطى الشرائح جيدًا.
- رغيف الخبز – لا يستغرق طهي السمك وقتًا طويلاً ، حوالي 16-20 دقيقة في الفرن. قد يختلف قليلاً حسب حجم الفيليه ، أو إذا كنت تستخدم نوعًا مختلفًا من الأسماك. بمجرد أن تنهار السمكة بسهولة باستخدام شوكة ، يجب فعل ذلك.
- ليخدم – نحب أن نرش بعض البقدونس المفروم الطازج فوق شرائح ماهي ماهي ونقدمها مع شرائح الليمون الطازج. انظر أدناه للحصول على بعض الاقتراحات حول ما يجب تقديمه مع هذه الفلفل المخبوز وأسماك الليمون! جربها مع وصفة صلصة التارتار الخاصة بي!
نصائح مفيدة!
حار جدا لتشغيل الفرن؟ يُطهى السمك بالليمون والفلفل في مقلاة زيتية على نار متوسطة لمدة 3-5 دقائق لكل جانب. اشوي الماهي ماهي لنفس القدر من الوقت بدلاً من ذلك.
ماذا تقدم مع سمك الليمون والفلفل:
ماذا تقدم مع سمك الليمون والفلفل:أعتقد أن الخضار الخضراء تتماشى جيدًا مع النعناع والليمون ، ولكن هناك جميع أنواع الأطباق الجانبية منخفضة الكربوهيدرات الرائعة التي يمكن تقديمها معها! فيما يلي بعض الخيارات الجيدة:
تعليمات:
ستحتفظ سمكة الليمون والفلفل هذه لبضعة أيام في الثلاجة في وعاء محكم. احرص على عدم الإفراط في طهي السمك أثناء إعادة التسخين وإلا سوف يجف.
ليس عليك أن تقصر نفسك على صيد أعشاب الليمون والفلفل الحار ، على الرغم من أنها ستطبق على العديد من أنواع الأسماك الأخرى أيضًا! إنه رائع أيضًا على الدجاج. جرب أجنحة الدجاج المشوية بالليمون والفلفل ، أو استخدمها لتتبيل بعض صدور الدجاج أو أفخاذ الدجاج للشواء.
المزيد من وصفات أسماك الكيتو:
تابعوني على وسائل التواصل الاجتماعي لمزيد من أفكار الوصفات والإلهام!
مكونات
-
4 فيليه ماهي ماهيتش
-
1 ملعقة طعام زيت زيتون
-
1 ملعقة كبيرة بهار الليمون والفلفل
-
1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
-
1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
-
بقدونس مفروم طازج للتزيين
-
أسافين الليمون للتقديم معها
تعليمات
- سخني الفرن إلى 425 درجة. ضع ورق الزبدة على صينية الخبز.
- جفف الماهي ماهي ثم افركيها بزيت الزيتون.
- يُمزج الليمون والفلفل ومسحوق الثوم والبابريكا المدخنة في وعاء صغير ويُرش فوق السمك على الجانبين لتغطيته.
- ضعي السمك على صينية الخبز المُحضرة واخبزيها لمدة 16-20 دقيقة أو حتى يتشقق السمك بسهولة بالشوكة.
- يرش البقدونس المفروم الطازج للتزيين ويقدم مع شرائح الليمون.
تعليقات:
يمكنك استخدام أي سمكة بيضاء تحبها في هذه الوصفة ، مثل البلطي أو سمك القد أو سمك الهلبوت. قد تختلف أوقات الطهي حسب سمك فيليه السمك.
المعلومات الغذائية:
فاكهة: 4
جزء: 1
المبلغ لكل خدمة:
سعرات حراريه: 215إجمالي الدهون: 5 جرامالدهون المشبعة: 1 جرامالدهون غير المشبعة: 0 جرامالدهون غير المشبعة: 4 جرامالكوليسترول: 149 ملجمصوديوم: 855 ملجمالكربوهيدرات: 3 جرامالقاعدة: 1 جرامالسكر: 0 جرامبياض البيضة: 38 جرام
جميع المعلومات والموارد المقدمة والمكتوبة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية فقط. يتم توفير هذه المعلومات على سبيل المجاملة وليس هناك ما يضمن صحة المعلومات.