نودلز كاري سنغافورة. نودلز الأرز المقلي بالكاري مع الدجاج والخضروات اللذيذة! جاهز في 30 دقيقة.
المحتويات
ما هي سنغافورة كاري نودلز؟
وصفة نودلز الكاري السنغافورية هي طبق مشهور جدًا في جنوب شرق آسيا! يمكنك أن تجده كثيرًا في قائمة المطاعم الآسيوية ، حتى في كندا.
لذيذ ولكن ليس حار!
نسختى من نودلز أرز الكاري السنغافورية لذيذة للغاية ، وليست حارة بفضل حقيقة أننا نستخدم مسحوق الكاري الأصفر (وليس مسحوق الكاري مدراس). له طعم الكاري الذي نعرفه جميعًا ونستمتع به.
ماذا تحتاج؟
لهذه الوصفة ، ستحتاج إلى المكونات التالية من المعكرونة السنغافورية:
- أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد
- نودلز الأرز المجفف
- بيضة
- فلفل أحمر
- بصل أصفر
- بازيلاء
- ذرة صغيرة معلبة ، اختيارية
- فصوص من الثوم
- زيت الأفوكادو أو زيت محايد
- نبيذ شاوشينغ أو شيري جاف (اختياري)
صلصة المعكرونة السنغافورية:
- صلصة الصويا العادية
- مسحوق الكاري الأصفر
- سكر
تتبيلة الدجاج:
- صلصة هويسين
- صلصة الصويا العادية
- نشا الذرة
كيفية صنع نودلز الكاري في سنغافورة
إليك بعض الصور لتوضح لك كيفية صنع المعكرونة السنغافورية بالكاري. اعذرني حرك الماوس لأسفل قم بزيارة بطاقة الوصفة أدناه للحصول على التعليمات والتفاصيل الكاملة.
نصائح الطبخ
فيما يلي بعض النصائح لصنع نودلز سنغافورة بالكاري الأصفر:
نقع الشعيرية في الماء المغلي لمدة 1-2 دقيقة فقط.
لا تنقع أو تغلي هذه المعكرونة لفترة طويلة. نقعهم فقط حتى يعرجوا ويصبحوا قاسيين على الفور. للحصول على معجون أكثر قابلية للمضغ ، لا تتردد في شطفه تحت الماء البارد.
تقطيع المعكرونة لتسهيل القلي
ثقافيًا ، ليس من المفترض أن تقطع المعكرونة ، ولكن لتسهيل الأمر عليك ، أوصي بتقطيع المعكرونة المعاد ترطيبها عدة مرات بمقص نظيف. سيسمح ذلك للنودلز بالاندماج بشكل أفضل مع المكونات الأخرى.
اخلطي صلصة المعكرونة مسبقًا
اخلطي صلصة المعكرونة مسبقًا لتوزيع النكهة بالتساوي.
تعليمات:
هذه هي الأسئلة الشائعة حول نودلز الكاري في سنغافورة:
كم من الوقت يحتفظ هذا المعجون؟
يجب أن يستمر لمدة 4 أيام ويحفظ في الثلاجة.
هل يمكنني استخدام خضروات أخرى؟
نعم! لا تتردد في استبدال الخضار التي تحبها. أوصي باستخدام الخضار المقرمشة.
هل يمكنني استخدام لحم البقر أو الخنزير أو التوفو؟
نعم! أود أن أوصي التوفو الأكثر حزما لهذه الوصفة.
ما هو أفضل مسحوق كاري للنودلز السنغافورية؟
أوصي باستخدام مسحوق الكاري الأصفر لأنه ليس حارًا. ملاحظة: إذا كنت تستخدم مسحوق كاري Madras ، فسيكون ساخنًا.
ماذا يشبه طعم المعكرونة السنغافورية؟
صور نودلز الأرز الربيعي المتبل بالكاري وصلصة الصويا مع الدجاج اللذيذ والفلفل الحلو والذرة الصغيرة والبصل والبازلاء.
لماذا يطلق عليهم اسم المعكرونة السنغافورية؟
الغريب أن هذا الطبق ليس من سنغافورة. صنع في هونغ كونغ ومستوحى من نكهات المطبخ الصيني والهندي.
وصفات أخرى قد تعجبك!
إذا كنت قد استمتعت بهذا الكاري المعكرونة الأسيوي في سنغافورة ، فقد تعجبك وصفات معكرونة الأرز الأخرى التالية:
بيهون جورينج
سندويتشات قوس قزح الطازجة
روبيان باد تاي
وسادة كرسي EW
جربها!
حسنًا ، أتمنى أن تجرب نودلز الكاري في سنغافورة! أشعر دائمًا بالحماس عندما أقوم بإعداد وصفاتي وأتمنى أن تجربها بهذه الطريقة والأهم من ذلك أن تستمتع بها.
المشاركة تعني الاهتمام
إذا استمتعت بنودلز كاري الدجاج ، يرجى مشاركتها مع عائلتك وأصدقائك أو على وسائل التواصل الاجتماعي! التقط صورة لإعادة الخلق الخاص بك و تأكد من وضع علامة ليChristieAtHome في خلاصتك أو قصصك كما أحب أن أراها!
هل استمتعت بها؟
إذا كنت قد استمتعت حقًا بشعيرية سنغافورة ، فيرجى ترك تصنيف 5 نجوم لنا. أنا ممتن للغاية 
يعتني،
كريستي
*هذا آخر يحتوي على الروابط التابعة لها. بصفتي عضوًا في أمازون ، أكسب من مشتريات مؤهلة. أنا أيضًا أكسب على مشتريات مؤهلة من خلال برامج تابعة إضافية
نودلز كاري سنغافورة سهلة
نودلز كاري سنغافورة. نودلز الأرز المقلي بالكاري مع الدجاج والخضروات اللذيذة! جاهز في 30 دقيقة.
مكونات
- 3 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد شرائح رقيقة
- 227 غرام نودلز أرز بالشعيرية المجففة
- 3 بيضة يتعرض للضرب
- 1 فلفل أحمر الجزء
- 1 فنجان بصل أصفر الجزء
- 1 فنجان بازيلاء نهايات مشذبة
- 1 فنجان ذرة معلبة اختياري
- 4 القرنفل ثوم مفرومة فرما ناعما
- 2 ملعقة طعام النبيذ شاوشينغ أو شيري جاف (اختياري)
- 2 ملعقة طعام زيت الأفوكادو أو بزيت محايد
تعليمات
-
في وعاء كبير ، تُنقع المعكرونة في الماء الساخن المغلي لمدة تصل إلى دقيقة إلى دقيقتين ، حتى تذوب المعكرونة وتنضج قليلاً. يصفى على الفور ويشطف بالماء البارد إذا لزم الأمر.
-
انقع الدجاج في مكونات التتبيلة لبضع دقائق على النحو الوارد أعلاه.
-
في وعاء آخر ، اخلطي مكوّنات صلصة المكرونة كما هو مذكور أعلاه.
-
في مقلاة أو مقلاة على نار متوسطة ، أضيفي الزيت والدجاج. يقلى الدجاج حتى ينضج بالكامل.
-
ادفع الدجاج جانبًا واسكب البيض المخفوق واخلطه. ثم اخلطي البيض والدجاج معًا. امسح كل شيء جانبًا.
-
يُضاف البصل والثوم والفلفل الأحمر والبازلاء والذرة الصغيرة. أصبحت الخضار المقلية طرية. صب نبيذ شاوشينغ واترك الكحول يتبخر.
-
أضيفي المعكرونة واتبعها بصلصة النودلز. تُمزج النودلز حتى تُغطى جيداً بالصلصة ، لمدة دقيقة. خدمة والتمتع بها!
تعليقات:
هل استمتعت بياترك مراجعة 5 نجوم (كن لطيفًا)! ضع علامة علي على وسائل التواصل الاجتماعي @ christieathome لأنني أحب رؤية إبداعاتك!
المعدات والمنتجات المقترحة
تغذية
سعرات حراريه: 370سعرات حراريه | الكربوهيدرات: 61ز | بياض البيضة: 10ز | سمين: 10ز | الدهون المشبعة: 2ز | الدهون غير المشبعة: 2ز | الدهون غير المشبعة الاحادية: 5ز | الدهون غير المشبعة: 0.01ز | الكوليسترول: 99ملغ | صوديوم: 1078ملغ | البوتاسيوم: 360ملغ | القاعدة: 4ز | السكر: 8ز | فيتامين أ: 1242IU | فيتامين سي: 48ملغ | الكالسيوم: 56ملغ | حديد: 2ملغ