منوعات التغير في الانتروبي في وعاء يحتوي على 4kg من الماء عند تسخينه من 320k إلى 322k مع العلم أن الحرارة النوعية للماء 4180j/kg.c
سؤال وجواب ترتفع درجة حرارة الماء عند تسخينه حتي تصل 100 س، وعندها يبدأ الماء السائل في التحول الي غاز. ما اسم هذه العملية