https://www.youtube.com/watch؟v=_KtcVA40-xM
السميد الغريب والكولا اللذيذة؟
الأجزاء:
4 بيضات في درجة حرارة الغرفة
200 جرام سكر حبيبي
(ما يعادل فنجان عنب)
150 مل زيت نباتي
قشر الليمون
2 ملاعق كبيرة مربى المشمش
2 ملاعق كبيرة طحين
2 ملاعق صغيرة خميرة حلوى
250 غ جوز الهند (جوز الهند) ذات نوعية جيدة
3 أكواب سميد ناعم (يبقى حسب الخليط يمكنك إضافة أو قلب)
تزيين:
سكر ناعم
القليل من ماء الزهر للنخلة
يتم تسخين الفرن إلى أعلى درجة عند وضع لوحة الحلوى ، يتم تقليله إلى 180 درجة
الطريقة: نضع البيض والسكر ورشة الملح والبرتقال والزيت ومربى المشمش في وعاء ونخلط المكونات ونضيف جوز الهند مع التحريك ونضيف تدريجياً خميرة الحلوى والسميد حتى نحصل على عجينة طرية
تمتص
نقوم بتلطيخ اليد بقليل من ماء الورد لتشكيل كرات (20 إلى 24 جم حسب الرغبة) ، نلفها في سكر ناعم ونضعها في صينية فرن.