طريقة عمل شوربة الكريمة شوربة كريمة من الأطباق التي يحبها الكثير من الناس ، وكثير من الأمهات يبحثن عن طريقة لعمل حساء الكريمة ، وتختلف طريقة تحضير حساء الكريمة الجاهزة من امرأة لأخرى ومن طاهٍ إلى طهي ، وفي السطور التالية سوف نرد اشرح لكم ابرز وصفات تحضير شوربة الكريمة.
محتوى المقال
المحتويات
طريقة عمل شوربة الكريمة الجاهزة
خذ أولاً المكونات التالية معك:
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- كوب كريمة طبخ
- 3 أكواب مرق دجاج
- 2 ملاعق صغيرة
- ملح
- فلفل اسود
كيف تصنع حساء الكريمة الجاهزة؟
- أضيفي ملعقتين كبيرتين من الدقيق وأضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة واخلطيهم جيدًا.
- نضيف الماء الممزوج بالمرق مع كوب قشدة ، ونقلب المزيج جيداً حتى يصل إلى درجة الغليان ، نضيف الملح والفلفل إلى الخليط.
- عندما يصبح المزيج قوامًا جيدًا ومتماسكًا ، أضيفي البهارات حتى يصبح الحساء الكريمي صلبًا وسميكًا ، ثم أطفئي النار.
مواضيع ذات صلة:
كيف تصنع حساء الفطر؟
طريقة عمل شوربة العدس منال العالم
طريقة عمل شوربة الخضار للرجيم للشيف الشربيني
شوربة كريمة الدجاج
من يمكنه التحضير؟ حساء كريمة الدجاج بسلسلة من الخطوات البسيطة والسهلة نذكر منها ما يلي:
الأجزاء:
- كيلو صدر دجاج مقطع إلى مكعبات.
- نصف بصلة مفرومة.
- 2 كرفس مقطع إلى شرائح.
- ملعقة زبدة.
- ربع كوب دقيق.
- نصف كوب كريمة.
- ربع كوب بقدونس.
طريقة تحضير شوربة الدجاج
بعد أن نحصل على المكونات ، حان وقت التحضير:
- ضع الماء وصدور الدجاج والبصل والكرفس في قدر على نار متوسطة لمدة 50 دقيقة.
- صفي مرق الدجاج واتركيه جانبًا.
- نذوب الزبدة في مقلاة على نار خفيفة ونضيف الدقيق ونقلب المزيج جيداً لمدة دقيقتين.
- أضيفي مرق الدجاج تدريجيًا إلى الدقيق المحمص مع التقليب المستمر حتى لا يتكتل الدقيق.
- أضيفي كريمة الطهي تدريجيًا إلى المرق مع الاستمرار في التقليب.
- نضيف الدجاج إلى الشوربة ، ثم نضيف الملح والفلفل والبقدونس.
- نضع كريمة شوربة الدجاج في أطباق التقديم وتؤكل ساخنة.
مقادير شوربة كريمة الخضار
- خمس شرائح خبز محمص.
- خمس ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
- ملعقتان صغيرتان من الأعشاب المختلطة.
- لترين من مرق الدجاج.
- بطاطس مقطعة شرائح.
- كيلو خضروات مشكلة.
- 300 جرام من كريمة الطهي.
- شريحتان من البصل.
- حبتان من الفلفل الأخضر المفروم.
كيف تصنع حساء الخضار بالكريمة؟
- ضعي الزيت النباتي في مقلاة على الموقد حتى يسخن قليلاً.
- نضيف الخضار المفرومة ونقلب لمدة خمس دقائق.
- ثم نضيف مرق الدجاج المسلوق ونحركه ونترك الخليط على النار لمدة ربع ساعة حتى ينضج تماما.
- ارفعي المقلاة عن النار وضعيها في محضر الطعام مع التحريك حتى تنضج كل الخضار.
- يتم ترشيح الخليط من خلال منخل.
- ثم نعيده إلى النار.
- نضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات والبهارات ونخلطهم جيداً.
- أضيفي الكريمة وقلبي لمدة عشر دقائق.
- نضع الحساء في أطباق للتقديم.