تاريخ النشر: 07.19.22تم التحديث: 08.25.22
تمتلئ Keto Blueberry Cupler بالتوت الحلو والعصير وتعلوها طبقة غنية من الزبدة. مثالي مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا منخفض الكربوهيدرات المفضل لديك في الأعلى!
هل يمكنك فقط مشاهدة التوت الأزرق النابض بالحياة وهو ينفجر حول تلك الزبدة؟ هل تصدق أن بعض الحلويات اللذيذة قليلة الكربوهيدرات؟ أنا كذلك ، لكنني أجريت العمليات الحسابية مرارًا وتكرارًا ونعم … إنها منخفضة الكربوهيدرات وصديقة للكيتو ومثالية لقضاء ليلة صيفية!
الآن ، نعم ، أعلم أنني شاركت للتو وصفة لتحضير Keto Berry Crisp وها أنا مع وصفة مماثلة … المزيد من التوت ، إضافة أخرى لذيذة … لكن التوت الطازج متوفر بكثرة الآن ولم أرغب في إيقافك. أنت بحاجة إلى كلتا الوصفات وتحتاج إليهما في أسرع وقت ممكن!
أنا في الواقع لست من أشد المعجبين بالتوت لأنه سهل. اخبزهم في شيء حلو ، لكن كن حذرًا. كنت أسألهم عن أي شيء إذا لم نكن حذرين. يخبز العنب البري في هذا الحلو الفائق وأنا أحب الطريقة التي تبرز بها التوت وتكثف في الفرن.
بالطبع ، هذه الزبدة لا تؤذي أيضًا. من السهل جدًا الخفق وتحضير الكعك المثالي. حول الحلوى المثالية ، إذا سألتني!
المحتويات
مكونات الحشو:
هذا آخر يحتوي على الروابط التابعة لها. بصفتي شركة تابعة لشركة Amazon وعضوًا في برامج تابعة أخرى ، فأنا أكسب من عمليات الشراء المؤهلة.
توت بري – لقد اختبرنا هذه الوصفة فقط مع العنب البري الطازج. على الرغم من أن التوت المجمد سيعمل على الأرجح ، إلا أنني لم أختبره بنفسي.
محلى – نحن نستخدم ونحب منتجات لاكانتو. في هذه الوصفة نستخدم التحلية الأصلية. إنه يخبز ومذاقه مثل السكر الحقيقي دون أي تأثير على جلوكوز الدم ، لذلك يتم احتسابه على أنه خالٍ من الكربوهيدرات الصافية! استخدم الرمز THATLOWCARBLIFE للحصول على خصم 20٪ على طلبك في لاكانتو.
صمغ زنتان – أثناء الطهي ، يطلق العنب البري الكثير من العصير والرطوبة. يعمل صمغ الزانثان كمكثف منخفض الكربوهيدرات وخالي من الغلوتين يساعد على منع الإسكافي من أن يصبح لينًا. أنت فقط بحاجة إلى توين صغير ، لكنه يحدث فرقًا!
المكونات:
دقيق اللوز – غني بالزبداني ومنخفض الكربوهيدرات. أنا أحب الخبز بدقيق اللوز.
دقيق جوز الهند – يساعد دقيق جوز الهند على امتصاص الرطوبة ويعطي القوام الذي نبحث عنه. لم أختبر هذه الوصفة بدقيق اللوز أو دقيق جوز الهند. سيتم تعديل كلاهما لأن كلا الدقيقين يتصرفان بشكل مختلف.
التحلية البني – نحن نحب بديل السكر البني لاكانتو. كل هذا طبيعي ، مصنوع من مزيج من فاكهة الراهب والإريثريتول ، وليس له أي تأثير على نسبة الجلوكوز في الدم. استخدم الرمز THATLOWCARBLIFE للحصول على خصم 20٪ على طلبك!
مسحوق الخبز والملح
مكونات رطبة – بالإضافة إلى كل هذه المكونات الجافة ، اخلطي القليل من القشدة الحامضة والبيض وحليب اللوز والزبدة المذابة. تساعد هذه المكونات في ربط عجينة الإسكافي كيتو معًا ومنعها من الجفاف.
PSST … هل تبدو هذه المكونات مألوفة لك؟ هذه حجة وصفة كعكة القشدة الحامضة! إنهم يصنعون إسكافيًا رائعًا يتصدر! 
تسوقي مكونات الكيتو
نحن نستخدم Thrive Market للعديد من المكونات المتخصصة ووجبات أو منتجات الكيتو الخفيفة. عادة ما تكون أسعارها أرخص من المتاجر المحلية وأحب أنه يمكنك بسهولة فرز المنتجات حسب النظام الغذائي.
مثل Costco ، هذا موقع عضوية ، لكننا نعتقد أنه يستحق ذلك بناءً على مقدار ما نوفره في متجر البقالة العادي.
لديهم خطط شهرية أو سنوية. تحقق من ذلك هنا.
لماذا نحب هذه الوصفة:
- يجمع الحشو والغطاء معًا يدويًا في ثوانٍ. سهل جدا!
- هذه واحدة من تلك الحلويات اللذيذة بالفعل بشكل طبيعي ، لذا يمكنك إضافة مُحلي حسب الرغبة – فهو يساعد على تجنب المذاق الذي يتذوقه بعض الأشخاص مع المحليات منخفضة الكربوهيدرات!
- مثالي مع مغرفة سخية من الفانيليا المفضلة الخالية من السكر ، ولكن طعمها هو نفسه بمفردها أو مع القليل من الكريمة المخفوقة.
نصائح مفيدة!
تذوق العنب البري قبل إضافة المُحلي. إذا كان يبدو حلوًا جدًا من تلقاء نفسه ، استخدم كمية أقل من التحلية. قد لا تحتاج إلى المبلغ الكامل.
حساب الكربوهيدرات:
يحتوي هذا الإسكافي keto على 8 صافي كربوهيدرات لكل حصة ، والتي قد تكون أعلى مما تتوقعه في حلوى كيتو. إنها ذات جودة عالية ، ولكن هذا لأن التوت الأزرق غني فقط بالسكريات الطبيعية والكربوهيدرات. لقد احتفظنا بكل شيء آخر في الحلوى بأقل قدر ممكن من الكربوهيدرات لتعويض ذلك ، ولكن في نهاية اليوم ، يحتوي هذا على نسبة كربوهيدرات أعلى من معظم (جميع؟) حلويات الكيتو الأخرى.
نعتقد أن نسبة الكربوهيدرات العالية تستحق العناء في الأيام التي خططنا فيها مسبقًا وتجنبنا الكربوهيدرات الإضافية الأخرى.
تعليمات:
نعم! بعد الخبز ، اتركي بقايا الطعام مغطاة في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 أيام.
لقد اختبرنا هذه الوصفة فقط مع التوت الطازج ، ولكن من المحتمل أن تعمل الوصفة المجمدة.
الإسكافي هو أي طبق مخبوز مع حشوة فاكهية متفتتة أو بسكويت كزينة!
المزيد من وصفات حلوى الفاكهة:
تابعوني على وسائل التواصل الاجتماعي لمزيد من أفكار الوصفات والإلهام!
مكونات
يملأ:
إلى الطبقة العلوية:
تعليمات
لعمل الحشوة:
- اشطف العنب البري واتركه يجف. أضف إلى وعاء الخلط.
- اخلطي التحلية وعلكة الزانثان معًا ورشيها فوق التوت. يقلب برفق حتى يتجانس.
- ضع التوت في طبق خبز 9 × 9 مدهون بالزبدة أو مقلاة 10 بوصة من الحديد الزهر.
إلى الطبقة العلوية:
- سخني الفرن على 325 درجة.
- أضيفي جميع المكونات إلى وعاء الخلط وقلبي بملعقة حتى تمتزج. دع الخليط يقف لمدة 2-3 دقائق حتى يتكاثف.
- ضعي ملاعق من العجين فوق التوت.
الخبز:
- تخبز لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح فقاعات على السطح وبني ذهبي.
- اتركه لمدة 20 دقيقة على الأقل قبل التقديم.
تعليقات:
بعض أنواع التوت أحلى من غيرها. ابدأ بملعقة أو ملعقتين كبيرتين من المُحلي ، ثم أضف المزيد حسب الحاجة لتحقيق الحلاوة المرغوبة.
ستحتاج إلى دقيق اللوز ودقيق جوز الهند لهذه الوصفة. يعمل الدقيقان بشكل مختلف وكلاهما مطلوب. لم أختبر هذه الوصفة بدون كليهما.
لم نقيس حجم الجزء بالحجم – لقد قسمنا ذلك إلى 8 حصص فقط. إنها أجزاء صغيرة جدًا وعدد الكربوهيدرات أعلى قليلاً مما هو عليه في وصفات الحلوى الأخرى ، وذلك على وجه التحديد لأن العنب البري يحتوي على الكثير من السكريات الطبيعية. نحن نحب الإسكافيون الطازج في الصيف ونفسح المجال لذلك في عدد الكربوهيدرات لدينا. قد لا تكون مناسبة للجميع.
المعلومات الغذائية:
فاكهة: 8
جزء: 1
المبلغ لكل خدمة:
سعرات حراريه: 106إجمالي الدهون: 6 جرامالدهون المشبعة: 2 جرامالدهون غير المشبعة: 0 جرامالدهون غير المشبعة: 4 جرامالكوليسترول: 31 ملغصوديوم: 144 ملجمالكربوهيدرات: 11 جرامالكربوهيدرات الصافية: 8 جرامالقاعدة: 3 جرامالسكر: 6 جرامبياض البيضة: 3 جرام
جميع المعلومات والموارد المقدمة والمكتوبة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية فقط. يتم توفير هذه المعلومات على سبيل المجاملة وليس هناك ما يضمن صحة المعلومات.