منوعات

كيفية عمل معكرونة لسان العصفور

المعكرونة من ألذ أنواع المعكرونة ، فهي مصنوعة من الدقيق والنشا ومصممة على شكل قطع صغيرة ، وتعد إيطاليا أساس صنع هذا النوع من المكرونة ، وتختلف طرق تحضير مكرونة العصفور ، كما يمكن تحضيرها على شكل شوربة ، يمكن غليها أو قليها ، كما يمكن تقديمها مع الخضار أو اللحوم ، ولا يوجد مطبخ عربي يخلو من معجون لسان العصفور كالسوري والمصري المطبخ وغيرها الكثير ، ولكن كل مطبخ له طريقته الخاصة في تحضيره.

مكونات مكرونة لسان العصفور

  • نصف كوب مكرونة لسان العصفور.
  • فلفل أحمر.
  • أربعة أكواب من مرق الدجاج.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • بصلة كبيرة.
  • الجزر المبشور.
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة كاري صغيرة.

كيفية صنع وتحضير المعكرونة بالماسونج

  • يُسكب الزيت النباتي والزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة.
  • قلّبي باستمرار ، أضيفي الفلفل الأحمر والجزر المبشور والبصل ، ثم أضيفي مرق الدجاج.
  • نضيف الملح والكاري ثم نودلز الأورزو ونمزج جميع المكونات ونخفف الحرارة.
  • دعه يقف حتى ينضج ويؤكل ساخناً.

مكونات باستا أورزو الكريمية

  • 150 جرام من عجينة الأورزو.
  • كريم مغلي.
  • 2 كوب مرق دجاج.
  • 50 جرام جبن بارميزان.
  • ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود.
  • ملعقة زبدة.
  • ملعقة زيت نباتي.

طريقة عمل مكرونة لسان العصفور بالقشطة

  • نحضر وعاء ونضيف الزيت والزبدة ونضعهما على نار خفيفة ، ثم نضيف عجينة لسان العصفور مع التحريك.
  • عندما يصبح لون النودلز بنياً ذهبياً ، أضيفي مرق الدجاج وتبليه بالفلفل الأسود والملح.
  • اتركيها حتى يغلي المزيج ، ثم خففي الحرارة وانتظري حتى تنضج عجينة الأورزو.
  • بعد النضج ، يمكن إضافة الجبن أو الكريمة حسب الرغبة.
                     
السابق
ماهي الاعداد النسبية والغير نسبية
التالي
مشاهدة مسلسل قيامة عثمان 100 نور بلاي مترجم للعربية شاشة كاملة hd atv لاروزا

اترك تعليقاً