يوجد في حمية الكيتو وصفات عديدة ومتنوعة ، وفي هذه المقالة سنناقش بعضها.
المحتويات
بيتزا كيتو
مقادير الصلصة:
لتحضير صلصة بيتزا كيتو ، عليك استخدام هذه المكونات:
- كوبان من الطماطم المهروسة.
- قطعة من البصل المفروم.
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
- ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ريحان طازج حسب الرغبة.
مكونات وجه بيتزا كيتو:
حضري وجه بيتزا كيتو بهذه المكونات:
- كوب جبن موزاريلا مبشور.
- كوب فطر مقطع.
- حبة فلفل رومي مقطعة إلى شرائح.
- كوب زيتون مفروم.
- أوراق الريحان حسب الرغبة.
- رأس قرنبيط مقطع.
- بيضة.
- كوب ونصف جبن موزاريلا مبشور.
- كوب ونصف من جبن البارميزان المبشور.
طريقة التحضير:
اتبع هذه الخطوات لتحضير بيتزا كيتو:
- ضعي قطع القرنبيط في الخلاط ، افرميها حتى تصبح ناعمة ، ثم ضعي القرنبيط في قدر على نار متوسطة وقلبي حتى يجف الماء.
- ضع القرنبيط في صينية خبز مبطنة بورق المطبخ واتركه يبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة.
- اخلطي البيض والموزاريلا وجبنة البارميزان والبروكلي في وعاء.
- رتبي خليط القرنبيط في صينية خبز مبطنة بورق الخبز وضعيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لتحمير العجينة.
- ضعي الطماطم والبصل والزعتر والريحان والملح والفلفل الأسود والريحان في وعاء.
- تُرفع العجينة عن الفرن ، وتُدهن بالصلصة ، ثم تُضاف الموزاريلا والفطر والفلفل والزيتون والريحان وتوضع صينية الخبز في الفرن لإذابة الجبن.
- أخرجي صينية الخبز من الفرن وقدمي البيتزا دافئة.
قهوة كيتو
المكونات:
يمكن تحضير قهوة كيتو بهذه المكونات:
- ملعقة صغيرة من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت جوز الهند.
- كوب ماء مغلي
- ملعقتان كبيرتان من الكريمة المخفوقة.
- 30 مل قهوة اسبريسو.
- ربع ملعقة صغيرة قرفة.
طريقة التحضير:
اتبع هذه الخطوات لتحضير هذه القهوة:
- ضعي الزبدة وزيت جوز الهند والماء والكريمة في وعاء واخلطيهم جيدًا.
- أضيفي الإسبرسو الساخن واخلطي المكونات.
- رشي القرفة على القهوة وقدميها ساخنة.
سلطة دجاج كيتو
المكونات:
يمكن استخدام المكونات التالية لتحضير سلطة دجاج كيتو:
- 700 جرام دجاج فيليه.
- 3 ضلوع كرفس ، مكعبات.
- نصف كوب مايونيز.
- ملعقتان صغيرتان من الخردل البني.
- نصف ملعقة صغيرة من ملح الهيمالايا الوردي.
- ملعقتان كبيرتان من الشبت الطازج المفروم.
- ربع كوب جوز أمريكي مقطع.
طريقة التحضير:
يمكن تحضير هذه السلطة باتباع الخطوات التالية:
- سخني الفرن إلى 232 درجة مئوية وبطني صينية الخبز بورق الخبز.
- اخبزي صدور الدجاج لمدة 15 دقيقة.
- نخرج الدجاج من الفرن ونتركه يبرد ويقطع الى قطع صغيرة.
- يُمزج الدجاج ، الكرفس ، المايونيز ، الخردل البني ، والملح في وعاء ويقلب الخليط حتى يغطى الدجاج تمامًا ، وتخلط المكونات جيدًا.
- غطي الوعاء بغطاء أو غلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة ليبرد.
- أضيفي الشبت الطازج ، البقان المفروم وقدمي السلطة باردة.
ظهر مقال Keto Recipes لأول مرة في جلف جازيت.